Detail About Certificate
-
Certificator
PCU INDONESIA (Control Union)
Sertifikasi Keamanan Pangan
Keamanan pangan telah menjadi isu utama di seluruh rantai pasokan dalam industri makanan. Hal ini telah didorong oleh meningkatnya jumlah insiden bawaan makanan. Jaminan Keamanan Pangan harus dipertimbangkan di seluruh rantai pasokan makanan; dari produsen pakan (primer) melalui manufaktur, transportasi dan penyimpanan ke ritel akhir dan gerai layanan makanan. Semua ini tidak hanya saling terkait tetapi juga terhubung dengan yang lain seperti produsen peralatan, bahan pengemas, agen pembersih dan layanan, bahan aditif, bahan dan penyedia layanan lainnya. Sebagai pedoman untuk sektor ini, sejumlah standar dan pedoman telah dikembangkan untuk menilai, memantau dan memastikan tingkat keamanan dari produk makanan. Inisiatif yang berbeda ini semuanya membantu untuk mengontrol dan meningkatkan keamanan pangan dan juga dapat digunakan untuk mengesahkan sistem yang akan memberikan kepercayaan kepada konsumen akhir dalam keamanan produk akhir dikonsumsi.
Sebagai badan sertifikasi yang terakreditasi dan disetujui, Control Union Certifications memberikan audit sertifikasi pihak ketiga terhadap standar keamanan pangan utama yaitu : HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, GMP+ FSA. Control Union Certifications menjalani audit kepatuhan tahunan yang dilakukan oleh pemilik standar serta dewan akreditasi lokal. Ini memungkinkan Anda untuk menerima sertifikat keamanan pangan yang kredibel untuk operasi Anda, memberi Anda dan pelanggan Anda kepercayaan dan ketenangan pikiran tentang keamanan pangan.
HACCP
Ini adalah standar Sistem Manajemen Keamanan Pangan berdasarkan ISO 17021. Tujuan dari standar ini adalah untuk memastikan bahwa produk makanan aman untuk konsumsi melalui pendefinisian dan pengendalian kritis secara sistematis langkah-langkah produksi dan bahaya keamanan pangan di dalam manufaktur proses. Standar ini juga mencakup validasi dan verifikasi dari tindakan pengendalian umum atau program Prasyarat (PRP) sebagai dasar untuk menambahkan titik kontrol kritis lebih lanjut yang akan mencegah formulir produk yang tidak aman sedang dipasok. HACCP cocok untuk kecil atau baru bisnis. Ini memberikan dasar yang kuat menuju lebih maju dan GFSI skema yang diakui seperti FSSC 22000 dan BRC.
ISO 22000
Standar yang diakui secara internasional yang menggabungkan ISO 9001 pada pendekatan manajemen keamanan pangan dan HACCP untuk jaminan pangan keselamatan di semua tingkatan. Standar ini memetakan bagaimana sebuah organisasi dapat menunjukkan kemampuannya untuk mengendalikan bahaya keamanan untuk memastikan bahwa makanan aman. Implementasi yang benar dari standar ISO 22000 dapat membuat peningkatan manajemen dan komunikasi; jaminan kualitas; keandalan dan keamanan; mengurangi biaya dari penarikan atau penarikan kembali; efektifitas pemanfaatan sumber daya; pengendalian bahaya keamanan pangan yang lebih efisien; naiknya reputasi dan loyalitas merek; program manajemen prasyarat yang sistematis; perencanaan yang lebih baik; meringkas pasca-proses verifikasi; mengembangkan sistem manajemen keamanan pangan. Control Union Certification memberikan sertifikasi terakreditasi global dalam standar ini di berbagai kategori rantai makanan. Ini termasuk manufaktur makanan, produksi pakan, penyimpanan dan distribusi atau produksi bahan pengemasan dan pengemasan.
FSCC 22000
Skema ini dimiliki oleh Yayasan FSSC 22000 yang merupakan skema sertifikasi untuk keamanan dan kualitas pangan dan sistem quality management sesuai dengan persyaratan ISO22000/9001, persyaratan Program Prasyarat khusus sektor (PRPs) dan persyaratan skema tambahan. FSSC 22000 berfokus pada memastikan keamanan pangan dengan mendefinisikan, mengevaluasi dan mengendalikan risiko dan bahaya selama pemrosesan, manufaktur, pengemasan, penyimpanan, transportasi, distribusi, penanganan atau menawarkan untuk dijual atau dipasok di setiap sektor rantai makanan. Implementasi yang benar dari standar FSSC 22000 dapat membuat perusahaan dapat persetujuan oleh GFSI (persetujuan ini diperlukan untuk pengecer besar di seluruh dunia); peningkatan manajemen dan internal komunikasi; pengurangan biaya yang disebabkan oleh penarikan dan/atau penarikan kembali; rasa percaya diri yang lebih besar dalam pengungkapan melalui peningkatan pengakuan; kepercayaan dan kredibilitas; meningkatkan reputasi dan loyalitas merek.
BRCGS
Standar BRCGS menjamin standarisasi kualitas, keselamatan dan kriteria operasional dan memastikan bahwa produsen memenuhi kewajiban mereka dan memberikan perlindungan bagi konsumen akhir. Sertifikasi Standar BRCGS sering menjadi persyaratan mendasar bagi pengecer, produsen, dan organisasi layanan makanan terkemuka. Standar ini diakui oleh Global Food Safety Initiative (GFSI). Penerapan standar BRCGS yang benar dapat menghasilkan sertifikasi yang diakui oleh banyak pengecer, perusahaan jasa makanan, dan manufaktur di seluruh dunia; penurunan biaya yang terkait dengan penarikan dan/atau penarikan kembali; peningkatan reputasi dan loyalitas merek; dan panduan yang ditingkatkan untuk menerapkan kualitas dan keselamatan dalam organisasi.
GMP+ FSA
Selama bertahun-tahun, perusahaan bersertifikat GMP+ dan Badan Sertifikasi telah membangun perusahaan yang kokoh reputasi untuk keandalan dalam industri pakan. Mereka telah mendapatkan kepercayaan dari pembeli dan pemasok untuk mencegah pemberian pakan yang tidak aman yang menimbulkan risiko bagi manusia atau hewan kesehatan. Skema Sertifikasi Pakan GMP+ bertujuan untuk mendukung perusahaan pakan dalam bertujuan untuk memberikan pakan yang aman, sehingga berkontribusi pada produksi makanan yang aman melalui pemantauan & pengendalian kondisi yang berkaitan dengan fasilitas produksi serta untuk penyimpanan, pengangkutan, perdagangan, dan kegiatan pemantauan. Implementasi yang benar dari Standar GMP+ dapat menghasilkan kontrol jaminan pendekatan secara keseluruhan rantai pakan untuk diproduksi dengan standar tertinggi dan memastikan pakan yang aman dan bertanggung jawab dan oleh karena itu makanan yang aman untuk semua orang di seluruh dunia.
Program Custom dan atau Audit Pihak Kedua
Perusahaan dan merek internasional sering menerapkan kebijakan mereka sendiri tentang praktik yang baik di bidang keamanan pangan, baik dari sudut pandang sosial dan lingkungan. Control Union Certifications mendukung klien melalui penyiapan, peluncuran, dan pemantauan implementasi program custom di seluruh rantai pasokan mereka dan membantu pelanggan kami dengan desain program custom mereka dan rencana peluncurannya, termasuk pengaturan personalia yang diperlukan untuk mencapai tujuan mereka.
Audit pihak kedua adalah saat perusahaan melakukan audit terhadap pemasok untuk memastikan bahwa mereka memenuhi persyaratan ditentukan dalam kontrak. Hal ini penting untuk dipahami bahwa audit pihak kedua adalah antara pelanggan dan pemasok dan tidak ada hubungannya dengan menjadi bersertifikat. Banyak orang berpikir bahwa audit pihak kedua tidak akan diperlukan setelah lembaga sertifikasi mengesahkan perusahaan, tetapi ini belum tentu benar. Bahkan jika audit pihak ketiga mengesahkan Anda, salah satu dari Anda pelanggan mungkin masih ingin melakukan audit pihak kedua untuk melihat elemen kontrak mereka, terutama jika elemen ini tidak sama atau cukup tercakup dalam
persyaratan yang ditetapkan dalam standar yang telah disertifikasi oleh perusahaan.
Bagaimana cara mendapatkan sertifikasi?
Formulir aplikasi dapat diunduh dari situs web kami https://certifications.controlunion.com/en/ atau diminta melalui email ke (jakarta@controlunion.com). Berdasarkan informasi yang diberikan, Control Union Certifications mengirimkan Anda sebuah tawaran. Proses sertifikasi dimulai segera setelah tawaran kami diterima.
Kami Siap Membantu
Based on this principle and our Code of Conduct, we strive to ensure that the highest standards of integrity, objectivity and professional behaviour are applied to all our assessment activities.